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こよみ珈琲　【輪 samsara】

生産国：エチオピア、ルワンダ、コロンビアほか　

副題のsamsara はインド　サンスクリット語で「輪廻転生」。
生まれ変わる、re-born 。

ただただ「焙煎をしたい」という一心のみで2代目パイオニアはスタートしています。
それを皆様にお届けしたい、と。

おかげさまで、最近工房にいる時は殆ど焙煎をしているようになりました。
が、もっと焙煎にコミットしていきたいのです。

J.C.Q.A.認定商品設計マスター/ロースター　メモ↓
生まれた時って純粋無垢。
お腹にいる時はただ「お母さんに会いたい」一心かもしれない
それが成長に伴い様々なものを手に入れ持ち歩くようになる
その純度の高いピュアさ、透明感のイメージを
膨らまし
どうやって生きていきたいか、のような純粋な情熱をエッセンスに加えました。

入り口はスッキリ入りますが、口の中で渦を巻くように一回転するような感覚。
奥行きが広がっています。
大きく分けて3種類のブレンドですが、円を描くようにそれぞれ更に3要素（プロファイル違いや焙煎度違い）ずつ入り構成しています。

3という数字は音楽でいうと「永遠」の意味があると教わったことがあります。また、音楽は円であるとも。

円、輪、永遠
始まり、拡がり、巡る

そんなイメージをお届けできたら嬉しいです。　


※こよみ珈琲は月ごとに新しいブレンドが登場します。
１年間、または６か月でご購入いただくと、よりお得になります。
販売価格 900円(税67円)
購入数

00ｇ
形状

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About the owner

左：橘川　右：新井

全心の笑顔で毎日奮闘中。

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